今年も2つのコースから選べる【ふぐコース】11/6(火)よりご提供いたします!

  • 2018.10.30 Tuesday
  • 21:31

平素は御苑前せおをご利用いただきましてありがとうございます。

 

さて、11月。

[ふぐ料理]のご提供が始まります。

 

今シーズンも日本橋のふぐ店にて料理長を務めた店主が自身の目で選んだふぐをたっぷりご用意いたします。

ふぐさしも おひとり様ずつご用意しますので存分にお楽しみください。

当店では、2つのコースをご用意しております。

 

―蕕瓩ら終わりまでふぐ料理の王道を堪能したい!とういう方向けの【ふぐコース】

 前菜から〆の雑炊までふぐ尽くし。やっぱり冬は「ふぐ、たらふく食べた〜」と満足したい方にお勧めです。

 

△討辰僂鵑里佞偉鼠[てっさ][唐揚げ]に季節のお料理を合わせた【ふぐとおまかせ料理コース】

 「ふぐも食べたいけれど、やっぱり旬のお料理も食べたい〜」といいところを両方味わいたい方にお勧めです。

 

また [てっさ] [唐揚げ] [ちり鍋] は単品でもご用意致します。

通常コースに追加も可能ですので「ふぐも食べたいけれど、てっさだけでいいかな?とか白子焼き*12月よりが食べたいな」

という方もお気軽にご相談ください。

 

なお、ふぐ料理に関しましては事前にご予約下さいますようよろしくお願いいたします。


寒くなるにつれ、ふぐも美味に。

今シーズンもご予約、ご来店をお待ち申し上げます。


【 ふぐコース 】
  
◆ふぐを最初の先付から最後のちり鍋まで堪能されたい方向けのコース 

 ふぐはやはり[煮こごり]から[ちり鍋]までたっぷり!というお客様向けのコースです 。


期間 2018年 11月6日(火)2019年 3月末
金額  16,000  (税・サービス料別)


先付  ふぐ煮こごり 焼ふぐ   他、1

造里  ふぐさし   ふぐ皮・寸ねぎ・もみじおろし・ポン酢
 
蒸物 
ふぐ酒蒸し
 
揚物  ふぐ唐揚げ 
青唐・酢橘

     ふぐちり   季節のお野菜・豆腐・ポン酢

食事  雑炊*  または  十割手打ち蕎麦

甘味  自家製甘味

    


*白子焼は12月より1人前3000円〜承ります
 雑炊から白子雑炊へ変更の場合は1人前2500円にて承ります



 【 ふぐとおまかせ料理 】
 
 ◆ふぐも季節の料理も楽しまれたい方向けのコース
  
ふぐの定番ふぐさし [てっさ]と[唐揚げ]に、その時季その日のおいしいもんを絡めたコースです。

             期間 2018年 11月6日(火)2019年3月末
               金額  13,000  (税・サービス料別)



先付  小皿料理 3


お椀  日替わり おまかせ


造里   ふぐさし   ふぐ皮・寸ねぎ・もみじおろし・ポン酢
     
揚物   ふぐ唐揚げ 
青唐・酢橘

 
煮物   日替わり おまかせ


食事   日替わり ご飯 または 十割手打ち蕎麦


甘味     自家製甘味

 


*どちらのコースもご来店2日前までにご予約をお願い申し上げます

   定休日 毎週月曜日・第3火曜日 *年末年始の営業除く


 

香ばしいヒレたっぷりのヒレ酒は 1,200円(税別)
 
  
   
   ご予約&お問い合わせは 03−3353−2558 まで

   お待ちしております。

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