忘年会@四ツ谷3丁目 Dueligne

  • 2018.12.11 Tuesday
  • 19:21

おかみの更新です。

 

今日はぐっと寒くなりましたね。

12月に入り、皆様も忘年会続きの方が多いのではないかと思います。

 

我々も昨日、四谷3丁目にあるDue ligne(ドゥエリーニュ)さんにて忘年会でした。

シェフの瀬野さんは個人的に天才だと思っております。

開店当初はよく伺っておりましたが、最近は帰宅時間も激遅いのでなかなか伺える機会も少なくなりましたが

やっぱりこちらは変わらず居心地がいいです。

一皿一皿、本当にどれも美味しくて気持ちが豊かになるお料理にスタッフ全員感激でした。

 

 

昨日は年末までいらっしゃるゲストソムリエさんがまた素晴らしいペアリングをご提案下さり、お料理も倍楽しめました。

 

お正月も伺っちゃおうかな♪(*3日〜5日営業。3日は満席だそうです。)

■Due ligne  新宿区四谷3-4-2 鳥重ビル

        03-6380-5867

 

お酒もほど良く入ると、昔の悪さした話や若手スタッフの母校の裏話など

へ〜、え〜っ‼

の連続で、仕事とはまた違った若いスタッフの一面を見れてとっても楽しかったです。

 

少し早い告知ですが、大川が来年1月20日で板前を卒業するので

来年はいないんだな〜と思うと、ちょっと寂しくなりますが

新たな世界への門出を応援したいと思います。

白衣からスーツ姿に変身しお客様や彼女を連れて「御苑前せお」へ凱旋、常連様となってくれる事でしょう(笑)

期待しています。

と、いうことで

1月20日以降は、当面(もしくはずっと) 親方と谷脇、アルバイトの方と私で営業していきます。
早くも12月、残すところ20日間となりました。
あっという間に過ぎていくでしょうが、忙しないこの季節こそ1日1日を大事に過ごしたいものです。
ご予約状況ですが、今週はまだお席がご用意できる日もございます。
お電話はもちろん、トップページ茶枠「ご予約」からネット予約も可能です。
忘年会で疲れた胃をやさしい和食で労わってください。
私たちも栄養をチャージしましたので、きょうからまた頑張ります。
明日も皆様のご来店をお待ち申しげます。

 

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